怎么挑选蛇皮果选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。 ...
哈密瓜是甜瓜的一种变种，有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味， ...
黑木耳，是很多家庭十分常见的食材，许多人都习惯将木耳泡发一段时间后，再进行烹煮。但是近年来，有人吃黑 ...
岭南佳果数荔枝，荔枝之乡数增城。远在公元1076年张宗闵便编写了《增城荔枝谱》，所著录的荔枝品种有一 ...
此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下：1、原料处理：鲜杨桃洗净后除去棱边，用刀纵 ...
在糖制加工制品分类上，蜜李属于湿态蜜饯，原料采用新鲜果实，加工技术如下：1、原料处理：采收后的李子如 ...
近年在我省粤北、粤东山区较大规模种植了李果布(lam)，果实青绿色，甜而脆，比一般三华李个子大。但由 ...
糖脆梅是蜜饯类制品，具有甜酸而爽脆的口感和风味，这是传统产品，但也有值得改进的地方，主要是改进工艺和 ...
此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下：1、原料处理：鲜杨桃洗净后除去棱边，用刀纵 ...
原料配方鲜猪头50千克精盐4千克花椒粉50克沙姜粉50克八角粉50克白酒150克土硝25克香料适量制 ...
