嚏根草（Helleborusspp.）又名铁筷子，为毛茛科铁筷子属多年生常绿草本，花瓣5，萼片5， ...
荷兰豆，别名荷仁豆、回回豆等，为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩 ...
（一）糖水板栗罐头1.工艺流程原料挑选→剥壳→除内皮→护色→修整→漂洗→真空预煮→分选装罐→注糖液→ ...
用普通方法在密闭的容器内爆成的玉米花，带有均匀的香味。这些香味可以是烹调的油脂。味、咸味、甜味、糖果 ...
这是一种用爆裂玉米在常压下加工成的食品，制作方法简单。由于在玉米爆裂的同时使玉米花挂上糖浆，玉米爆得 ...
爆裂玉米作为一种新型的健康营养食品，以其特有的魁力早已在一些发达国家进入家庭。自从80年代美国爆裂玉 ...
加工甜玉米、糯玉米和玉米笋时，有许多新鲜的玉米花丝被丢弃，十分可惜。尤其玉米笋上的花丝，大多为授粉前 ...
甜玉米饮料是以乳熟期的甜玉米为原料，经榨汁、加水、加糖、加酸、脱气、均质、密封、杀菌等工艺制成的。这 ...
菜用大豆是大豆属的一种，俗称毛豆、白毛豆，因其鲜豆夹壳上长满白色茸毛而得名。鲜菜用大豆营养丰富，肉质 ...
(一)腌韭菜1．原料：韭菜10千克，盐2千克。2．制作过程：将韭菜用清水洗净，放在户外稍晒一下，收回 ...
