猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、 ...
利用玉米生产玉米油摘要：我国是世界上玉米生产的第二大国，年产玉米1.06亿t～1.33亿t，主要用于 ...
概述:啤酒酿造中啤酒酵母是至关重要的。由于酿造过程中许多环境因素的影响，会有一部分酵母死亡，甚至产生 ...
与传统的玻璃啤酒瓶相比,塑料啤酒瓶具有质轻、不易破碎、不易爆炸、储运成本低等明显优势。 目前啤 ...
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。 海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却 西 ...
一、西瓜青皮的利用： 西瓜彩珠： 1.工艺流程。 海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却 西 ...
凤爪者，鸡爪也。盖因叫“鸡爪”太直露，不雅，于是改鸡为凤，是曰“风爪”。凤爪为广东人所喜食，在广式早 ...
(一)概述近几年来，糙米被视为“文明病”的克星。国外业已掀起了一股吃糙米热，竞相开发出糙米食品的系列 ...
菜用大豆是大豆属的一种，俗称毛豆、白毛豆，因其鲜豆夹壳上长满白色茸毛而得名。鲜菜用大豆营养丰富，肉质 ...
甜玉米饮料是以乳熟期的甜玉米为原料，经榨汁、加水、加糖、加酸、脱气、均质、密封、杀菌等工艺制成的。这 ...
