小鱼干豆豉炒山苏菜式特色：带你认识来自台湾的山苏“姑娘”。诀窍：鱼干先用中温油略微炸过，更加香酥惹味 ...
丝瓜怎么炒不会变黑丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑。丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上倒出入 ...
煮花蛤需多长时间一般来说，煮花蛤汤用煮锅就OK了，不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作，只需要短短的十几 ...
黑胡椒螃蟹是新加坡一道著名的小吃。在巴刹(大排档)你可以吃到非常正宗的黑胡椒螃蟹，香浓可口，略微发甜 ...
每年九月十月都是吃螃蟹的最好时间，那么如何才能挑选到蟹肥膏黄的螃蟹呢？卖螃蟹要中等偏大的，不要挑太大 ...
秋季新鲜的莴笋上市，翠绿色的样子看得人直流口水。那么莴笋要怎么做才好吃呢？蒜蓉莴笋1准备好新鲜的莴笋 ...
我所崇拜的《随园食单》的作者袁枚也曾叹道：“古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”并说，菜肴出锅后， ...
北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、 ...
41.彭州：九尺板鸭 彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有 ...
86.长沙：口味虾 2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而主料草龙虾 ...
