一、采收 一般于霜降至立冬采收。以管状花(即花心)散开2/3时为采收适期,若将全部开放的花朵采下后 ...
龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。1、龙眼干的制作原 ...
牛肉的营养价值历来都是被人们所接受,但是吃牛肉对男人健康来讲将显得更加有意义。下面不妨一起来了解一下 ...
回锅肉称过门香。猪肉煮熟,晾凉,切为薄片,与郸县豆瓣、豆豉、蒜苗及其他调料炒成。香味浓郁,红绿相间, ...
食品用料 栗子500克、盐500克、白糖1汤匙。 正规的糖炒栗子应该用麦芽糖(或桂花糖\红糖,最 ...
1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进 ...
龙眼的加工制品有龙眼干、龙眼肉(桂圆)、龙眼膏、龙眼酱、龙眼糖水罐头等,但比较常用的主要是龙眼干和龙 ...
龙眼的加工制品有龙眼干、龙眼肉(桂圆)、龙眼膏、龙眼酱、龙眼糖水罐头等,但比较常用的主要是龙眼干和龙 ...
三、熏制熏制前同样要经过暂养、去味、洗净。熏制方法各地有异,现介绍一种民间加工方法。作为熏制的原料鳗 ...
以开化龙顶为例,介绍条形名优茶的传统手工加工技术。 (1)杀青。 在平锅内手工操作,锅温200~2 ...