原料配方核桃仁1千克白砂糖500克饴糖100克素油500克(实耗100克)制作方法1.将经过桃选的洁 ...
原料配方鲜山楂5千克绵白糖5千克玫瑰酱200克制作方法1.把山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后 ...
料配方粳米500克羊肉500克葱花、姜末各少许细盐适量制作方法1.先将羊肉浸泡，去尽血水，加水4.5 ...
原料配方(制35千克)绿玉米秸110千克大麦(浸制成麦芽)23千克麸皮或谷糠、高粱壳20千克制作方法 ...
日本饴糖是神武时代开始生产的，是以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以 ...
艾西姆桑扎是维吾尔族欢度肉孜节、古尔邦节的点心，类似长圆形的馓子。原料配方面粉10千克生油2千克花椒 ...
甜酱冬瓜是用腌冬瓜加工而成，颜色金黄有光泽，酱味浓厚可口。加工方法：先将腌冬瓜切成长3厘米、宽1.3 ...
采用辣味强烈的朝天椒粉末与食用植物油混合制成。配合比例是，朝天椒粉末100千克、酱油275千克 ...
凉粉价廉物美，原料易得，制作方便，无论是食品厂还是家庭均可制作。一般每千克红薯淀粉可制每块重150～ ...
众所周知，“闭门羹”意为拒客，但“闭门”何以与“羹”联系起来呢？原来，“闭门羹”一语始见于唐代冯贽《 ...
