烹炒_知识资料_食品行业搜索

西红柿，俗称番茄，是真正的国民蔬菜，不仅可以熟吃，还能当做水果直接生吃。不管是生吃，还是熟吃，西红柿 ...

英国一项新研究发现，食用甘蓝、卷心菜和西兰花等十字花科蔬菜能够预防结肠癌。研究人员通过小鼠实验发现， ...

荸荠，因其形状很像马的蹄子，所以俗称“马蹄”，又因其长在水下泥土中，外形与栗子酷似，故而又名“水栗” ...

莴笋是我们平时餐桌上很常见的一种食材，又叫莴苣、青笋、笋菜等。它口感清爽鲜脆，可凉拌，可烹炒，还可以 ...

立春是二十四节气中的第一个节气，在每年公历2月3日至5日。立，开始的意思；立春，标志着万物复苏的春季 ...

今日立春！“立，始建也。春气始而建立也。”立春意味着新的一个轮回已开启，万物起始、一切更生，早在上古 ...

从春天到冬天，有类蔬菜永远“应季”，那就是豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可 ...

烹饪原料千变万化，在部分烹调原料中存在着腥、躁、膻等异味，影响菜肴的口味，在烹调前必须处理好。我们在 ...

　　误食毒蘑菇或致命　　浙江德清，几个河南工友干完一天活，炒了一盘白蘑菇，喝酒聊天挺惬意。结果悲剧了 ...

干鲜蔬菜的选购和鉴别技巧几种蔬菜的选购技巧和怎么鉴别黄花菜黄花菜亦称金针菜、金菜、南菜或西菜，学名萱 ...

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