深入研究食品小作坊的产品质量安全问题，加强对食品小作坊的科学监管，消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故 ...
无铅硬心皮蛋1．参考配方I：纯碱1．0～1．6千克，食盐1．8千克，生石灰5千克，植物灰15千克，红 ...
（3）配料广式腊肠配料标准：瘦肉70千克，肥肉30千克，精盐2．2千克，砂糖7．6千克，白酒2．5千 ...
越南民族的饮食表示越南的文化特征。热闹的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主要粮食是：米、糯米 ...
海畅世界上最懂美食意义，并用它来充实生活和提高生活质量的民族不外乎法国和中国。所以这两个国家的美食史 ...
由来酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而 ...
北方过年吃什么？饺子我国北方人春节第一餐吃饺子，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃 ...
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现 ...
猪蹄怎么去腥味1.把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄,再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球擦得白白净净的, ...
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携 ...
