烧卤_知识资料_食品行业搜索

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18.土豆烧五花肉原料：带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒，姜1小块，八角3粒，桂皮1根，草 ...

猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方 ...

1.秘制坛肉主料：五花肉辅料：葱、姜、蒜调料：盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草烹制方法： ...

猪耳朵，即:猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。营养价值:猪耳含有蛋白质、脂肪、碳 ...

10.蜜汁红烧肉五花肉两条调料：烧卤大王一小袋、冰糖适量、生抽1.五花肉洗净切成小丁；2.锅里放一小 ...

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花 ...

提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以 ...

十三香龙虾调料的各种成份十三香是一种约定俗成的习惯叫法，实际上它由20多种成份组成，下面我就各种成份 ...

由来酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而 ...

　　1生抽和老抽区别　　生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味；　　老抽＝颜色较深，酱 ...

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