何谓国宴,“说起国宴,也没什么神秘的,是规格高,礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师 ...
鲁菜一、济南菜 济南菜,古称历下菜,起自鲁西地方,立足省城济南,又吸收湖菜特长,形成独特风味。近年 ...
满汉全席:满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫食肆出现 ...
一、北京北京得首都之利,汇集了全国佳肴,可说是要吃什么就有什么。不仅如此,近几年来涌入北京的西洋菜系 ...
满汉全席:满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现 ...
一、烤鸭北京烤鸭闻名遐迩,其做法相当考究:将鸭洗净;用100℃的开水在鸭皮上浇烫,使其毛孔紧缩,便于 ...
“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史。 ...
何为国宴“说起国宴,也没什么神秘的,是规格高,礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师, ...
满汉席满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现了满汉 ...
1.broccoli n.[植]甘蓝;花椰菜就是俗话说的绿菜花,学名是花椰菜。白色的菜花是cauli ...