饼干是以小麦粉、糖、油脂为主要原料，再配以乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料，经调粉、成型、烘烤等工序制 ...
近期，全国大部分地区出现持续高温干旱天气，一些主产烟区烟叶生产也受到这种天气影响，烟叶出现了旱黄 ...
双色巧克力慕斯的具体制作方法原料：（6寸蛋糕量或者2个4寸圆形慕斯模具）戚风蛋糕原料：鸡蛋2个细砂糖 ...
制作蛋糕的成功之道在于能否正确地操作基本动作。如粉的处理方法、蛋和鲜奶油的打发法、材料的 ...
浓郁的榴莲味道加上足够多的芝士，那份滋味，闭上眼睛，好好想象一下吧。有些人吃不惯芝士蛋糕的味道，有更 ...
目前，在新开发上市的烘焙食品原料中，最受欢迎和得到广泛应用的是植脂鲜奶油。时下正风靡全国各地市场，倍 ...
近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准 ...
随着人们生活质量的提高，蛋糕、西点等食品以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化 ...
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了，萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧 ...
烘青绿茶，除少量以烘青产品在市场直接销售外，大多数的烘青作为害制花茶的茶胚，通过害花，加工成花茶，供 ...
