近年来，烘焙产业在中国蓬勃兴起，面包、蛋糕早已融入北京、上海、广州等一线城市上班族的日常生活，而广大 ...
蛋糕种类繁多，有不同的口味，式样与装饰，是各欢乐宴会不可或缺的点缀食品。 许多人都对蛋糕的跃跃欲试 ...
每当节日聚会的时候，你是否就会为需要一些节日蛋糕来庆祝犯愁呢?下面这款花样蛋糕一定能吸引 ...
调合蛋白，英文为Meringue，它是将蛋白拌糖打发变硬后置于饼干或蛋糕上作为配饰。但也可以独立地制 ...
------煎炒决定咖啡的香味------------------对生咖啡豆进行煎炒，可使咖啡特有的 ...
普通迷你派饼1首先擀出一个直径为6寸的面皮铺在派饼烤盘的底部，再擀出一个直径为7.5寸的面皮，撒上少 ...
香蕉可是一种能让人快乐的水果，即使心情再差吃到香蕉也会变的好些！海峡福州糕点学校今天要用这香蕉来制作 ...
主料：芝士片一包，培根，蘑菇步骤1.一包芝士片2.一包培根片3.清洗下小蘑菇，然后把蘑菇的梗去除4. ...
一、蛋糕霜饰的目的很多时候，烘烤完成后的蛋糕坯仅仅是半成品，还需要进一步的加工组织成形和装饰，才能成 ...
冷冻保存能够锁住面包的美味将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻 ...
