本报讯三年一届的慕尼黑国际烘焙展将于2015年9月12日~17日在慕尼黑举行。作为全球领先的烘焙、糖 ...
“传统·创新·健康——首届多糖红曲国际学术研讨会（ISOP2016）”10月25日在佛山 ...
黄山贡菊花栽培技术（一）概述：黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中 ...
想制作出一个完美的蛋糕并非易事，在制作过程中掌握一些烘焙技巧必定能事半功倍。那在烘焙过程中我们应该 ...
微波炉已经是非常普及的厨房家电了，可是在使用的时候很多人忽视了一些问题，导致使用不当降低了使用效率， ...
酥皮奶油红豆面包的烘焙配方：全蛋30克，牛奶150克，糖30克，高粉200克，低粉50克，黄油35克 ...
可爱的你，打开这封信，请不要诧异，听说你有一个梦想，成为蛋糕烘焙师。多么可爱的梦想，为他人亲手做出美 ...
想要烤出一个漂亮完美的蛋糕，脱模可是一大重要工序呢！如果脱模过程不够谨慎、造成蛋糕体破碎就可惜了。所 ...
本报讯近年来，烘焙产业在中国蓬勃兴起，面包、蛋糕早已融入北京、上海、广州等一线城市上班族的日常生活， ...
由于烘焙食品好吃、营养等特点，我国烘焙市场消费量巨大。但是跟外国的烘焙技艺相比，中国仍然处于落后，在 ...
