烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色 ...
食用菌的干制加工，有自然干制和机械干制两种方法。一、自然干制。是以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干 ...
加工工艺流程：鲜叶摊放——杀青——摊凉——揉捻——理条——初烘——摊凉回潮——足火一、鲜叶摊放鲜叶送 ...
制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。1．杀青(1)杀青目的要求：杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序 ...
生产设备安全操作规范2.1、全自动包装机操作规程2.1.1、接通电源开关；2.1.2、接通各加热器开 ...
分类历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未 ...
食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，批量生产或大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生 ...
食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，批量生产或大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生 ...
可口菌米豆是目前流行的一种新型保健食品，以其口味鲜美、营养丰富等特点，深受老人、儿童、病人喜爱。1． ...
本制品为冬瓜与陈皮、丁香等配合糖渍而成，是瓜类凉果制品的典型糖渍品。加工技术如下：1、原料及处理：选 ...
