8.大豆油 大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有 ...
1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花,香菜切碎 ...
现在人怕胖怕油,越来越多人担心摄入油脂太多从而喜欢将原来炒青菜改为“烫青菜”!认为这样清淡,对身体好 ...
蔬菜的最佳做法一:如何保住营养 很多时候,我们都丢失了原本蔬菜中最营养的部分。例如喜欢把豆芽中 ...
用豆角、菜花、圆茄子做菜时,常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味,做不好口感会很生硬,可炒 ...
先看看原材料: 主料:猪肉馅、千张 辅料:胡萝卜、卷心菜、香菇、绿豆芽、豌豆苗 调料:花生 ...
日常生活中做菜炒菜,配点辣椒、大葱之类的辣味食材可以增香提味,但是我们在切辣椒、洋葱、大葱时,手常常 ...
季节有春、夏、秋、冬,饭菜也有四季味儿。家住洛龙区的梁女士说,冬天,她家的菜都是清甜的: ...
6.芝麻里脊(自制椒盐)主料:芝麻猪肉(瘦)配料:鸡蛋椒盐姜小葱调料:料酒生抽做法:1、里脊肉切成大 ...
日前我在餐馆用餐时,听到旁边两位用餐的年轻人,边点菜边议论着,男孩说点咸肉炒菜,女孩说吃这不好,致癌 ...