食物的搭配禁忌是微博最喜欢的话题,经过转载的发酵,原本没有科学依据的说法常常造成恐慌。最近,这个话题 ...
原料:法式棍面包一段,火腿片、奶酪、番茄、生菜叶、芥末酱适量。 制作:将面包从 ...
GB/T13213-1991火腿猪肉罐头
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(1)选料和整修选皮薄、腿部丰满质量为2kg―3kg的特种山羊后腿,刮净毛,整条腿修割成竹叶状,在趾 ...
据报道,北京时间26日晚,世界卫生组织的一份最新报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。这些加工类肉制品 ...
金城火腿肠。火腿肠是根据西式肠类的工艺特点,结合我国人民食用习惯的一种肠类制品,各地均有生产,品牌多 ...
鹅肉火腿肠是以鹅肉为主料,配以多种调料加工而成的一种风味食品,是鹅产品增值的有效途径。原料配方:鹅肉 ...
一、本文件规定了高温火腿肠生产的各项操作标准及技术条件;本文件规定使用的各种原辅料、包装材料均要求符 ...
盐水火腿常见质量问题及其解决途径
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火腿配方一、原材料(单位公斤)猪2-4号精肉:100;分离蛋白:2;卡拉胶:1;淀粉:25;冰水:6 ...