摘要:应用真空袋装贮藏的方法，对大米过夏贮存进行了试验研究，通过对影响质量的多因素组合试验建立了 ...
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生 ...
一、感官检查与评定1、外观在适宜光线（非直射阳光）下，以手持杯底或用手握住玻璃杯柱，举杯齐眉，用眼观 ...
番茄为茄科草本植物，又称西红柿或六月柿。番茄兼具蔬菜和水果双重身份。据《食疗草本学》记载，番茄味甘、 ...
番茄的生理特点是营养生长与果实生长同步进行，并且是陆续开花，连续结果。在同一个时期就存在着营养生长与 ...
食品理化分析专业术语很多，本文重点介绍这些专业术语，帮你成功打入并熟悉这个行业。精密度：在一定测量条 ...
1、本标准适用于下列品种的新鲜苹果冷藏贮存 1.1中熟品种，元帅、 ...
整机结构模块化一体化设计，真正实现了仪器的操作更简单、分析更快速、分析精度更高、仪器运行更可靠。高频 ...
中华人民共和国国家标准GB/T317.2-91Analysismethodofwhitegranul ...
中华人民共和国国家标准饯食品理化检验方法GB11860-89Methodofphysical-che ...
