湘菜_知识资料_食品行业搜索

姜辣蛇的特点姜汁味浓，香辣爽口。菜系湘菜制作原料养殖花蛇1千克、尖红椒、五花肉各500克、生姜300 ...

肉皮炒茄子干的食谱原料：　　茄子干300g，猪皮200g，油、酱油、红尖椒、蒜。　　工艺做法：炒。　 ...

生炒牛肉丝的食谱原料：　　嫩牛肉150克，莴苣(莴笋)100克，青蒜25克，花生油50克，料酒15克 ...

油炸臭豆腐的食谱原料：　　北豆腐1千克。　制作方法：　　1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然 ...

麻仁香酥鸭的食谱原料：　　肥鸭1只2000克，味精1.5克，芝麻50克，花椒20粒熟猪肥膘肉50克， ...

黄瓜白肉卷的食谱原料：　　猪瘦200，黄瓜150g，花椒油、盐、干红辣椒、大蒜子、姜、香油、香醋、白 ...

烤素方的食谱原料：　　豆腐衣8张，田鸡蛋1只，水1/3杯，面粉3汤匙，盐1/2茶匙，味精少许，葱茸2 ...

龟羊汤的食谱原料：　　净羊肉500克，净龟肉500克，党参10克，枸杞子10克，附片10克，当归10 ...

毛氏红烧肉的食谱原料：　　五花肉。　　制作方法：　　1、将五花肉整块放入锅中煮，水开后撇去血沫在开2 ...

湖南香水鱼的食谱原料：草鱼1条、红椒1个、青蒜2根。制作方法：1、买草鱼一条，让商贩给帮忙去鳞去腮去 ...

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