清明节_知识资料_食品行业搜索

　　这周六就是清明了，按照传统，很多人少不了要外出扫墓祭祖，难免会伤悲痛哭。专家表示，清明哭泣可以解 ...

　　枣糕　　枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条 ...

清明螺清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅 ...

　　心理疗法：以哭解郁，适度宣泄　　清明扫墓难免悲伤落泪。在亲人和挚友面前流泪和倾诉是真实感情的流露 ...

清明节，潮汕人喜欢做朴籽粿、鼠壳粿、红壳桃粿、酵粿等粿品拜祭祖先，以示慎终追远，不忘先人辛劳。如今虽 ...

清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一 ...

在清明节到来之际，寒食节也相随而至。现在，有些人把寒食与清明混为一谈，实际上是不对的。寒食节亦称“禁 ...

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风 ...

9、朴籽粿制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型 ...

　　朴籽粿　　朴籽粿情意绵绵祭先祖　　潮汕人喜欢吃“粿”，正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人，相食粿，油粿 ...

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