鳟鱼(Salmoplaytcephalus)属鲑目，鲑科，是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约 ...
猪肉：一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味;二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压 ...
不管是淡水鱼还是海鱼，总有一股令人不快的鱼腥味。如何才能在烹调时除去鱼腥味呢？现介绍以下方法： ...
当谈及食用鱼类时，没有多少美国人会把亚洲鲤鱼列入菜单，对其印象就是肆虐美国中心地带各水域的外来入侵物 ...
“多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且 ...
黑鲈生活于多水草的静水湖泊和溪流中。体绿色至淡黑色，具一暗色纵带。主要以小鱼为食。属肉食性，生性凶猛 ...
黄花鱼，又名黄鱼，分“大黄鱼”和“小黄鱼”，鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，受到市民的喜欢。但是现在市场 ...
暴雨后，在气温、水温下降，雨水增多的情况下，许多养殖塘口病害频发，鱼、虾、蟹死亡率较高，部分养殖户损 ...
1、所有的鱼都被污染了么? 我们不能否认，不光是鱼类，我们人类的生存环境都不可避免地在恶化。一 ...
3、怎样判断鱼新鲜与否? 老祖宗留下的法宝：望、闻、问、切。 望：如果是淡水鱼，那一目了然，鱼 ...
