马铃薯品种按用途分一般可分为:菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型。菜用型品种对淀粉含量要求不高,以低 ...
如果家中有产妇,当然就少不了给产后妈妈准备月子餐的人了。鉴于产后妈妈们特殊的体质,月子餐的烹调也是颇 ...
上面介绍的就是肉罐头中,禽类罐头的加工,下面将介绍肉罐头中水产类罐头的加工,这一产品将以茄汁鱼罐头为 ...
一、粉丝色泽灰暗原因:红薯经打浆分离沉淀,得到的淀粉,通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质,色素多,呈灰 ...
速溶杂粮均衡营养粉的加工方法步骤:(1)将25~30%荞麦粉、10~15%苦荞粉、8~12%莜麦粉、 ...
粉丝是城乡人民喜爱的食品,正品粉丝外观洁白晶莹,线条近乎半透明,含水量不超过18%;在不过份干燥时有 ...
农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉 ...
在莆仙风味小吃的品种中,套串小肠金钱片久负盛名。猪小肠原是一种很不起眼的东西,经过巧手加工,精心烹调 ...
鱼皮花生是花生的复制品,是厦门生产的一种优质名牌品种,为厦门四大传统小食品之一,驰名中外的地方特产。 ...
米醋:是一种用粮食制造的产品,它的历史悠久,是一种非常好的调味品。它含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明, ...