1、工具。铁锅一口,旋子三个,毛巾、油布各一块,油碗一个,铁勺一把,面盆一个,水盆两个,水桶两只。2 ...
凉粉又称麻腐、蛤蟆蝌蚪,还有“六月雪”、“水晶冻”等美誉。加上酱油、醋、蒜泥、熟辣椒油、豆豉,再撒上 ...
蜂蜜干粉是50年代中期开始出现的。由于它有贮运方便、损耗少、不易变质等优点,现在西方国家市场上花样很 ...
即食米粉是近几年发展起来的一种方便食品,由于其色泽洁白、爽滑入味、营养丰富、食用方便,既可用热开水冲 ...
1.配方(%)大米粉60、大豆粉20、蔗糖粉20、乳酸锌(以锌计)50毫克/千克、葡萄糖酸钙0.5、 ...
黑米高蛋白米粉有较高含量的蛋白质及米糠纤维,添加适量的维生素、矿物质可以成为婴幼儿及老年人的营养辅餐 ...
甘薯淀粉甘薯中淀粉含量约在13%~24%之间,提取淀粉时间宜在收获期进行。方法是破碎→除去纤维、可溶 ...
鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料;薯藤可用 ...
(一)主要原辅料水或汤汁基料378.5升,28%番茄酱18.93升,扁豆68.10千克,咸肉碎屑与小 ...
(一)概述玉米是一种含多种营养成分的高产经济作物,含有大量的氨基酸、脂肪和粗纤维。玉米胚中蛋白质占1 ...