粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成，其中以绿豆最佳。但红薯是主要的淀粉作物，原料 ...
（1）原料选择：挑选无虫害、无霉烂的土豆，洗去表皮的泥沙和污物。 （2）淀粉加工：将洗净的土豆粉碎 ...
鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料；薯藤可用 ...
红薯营养丰富、味甜可口，除直接煮食外还可以加工成多种化工原料和食品。 1、脱水红薯洗净→切块→速煮 ...
我国甘薯资源极为丰富，在全国分布很广，它的营养成分相等丰富，是可溶性多糖、Vc和胡箩卜素的丰富来源， ...
蕨菜又称龙爪菜、龙须菜等，多为野生，是一种典型的无公害森林蔬菜。其分布广，资源极其丰富，如能充分开发 ...
黑糯米营养粉加工技术1．配方(％)黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉6、藕粉5、白糖粉1 ...
1、适时起薯红薯起早了成熟不够，出粉率低；起晚了易受霜冻，也影响出粉率。早熟品种以9月10日—20日 ...
玉米是一种产量很高，营养较丰富的粮食。1982年人口普查发现，百岁老人除情绪乐观、坚持运动和劳动、生 ...
龙口粉丝：（1）产品特点：色白如玉，光亮透明，丝长条匀，一泡即软，韧而有劲，润滑爽口。（2）工艺流程 ...
