海椒_知识资料_食品行业搜索

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在成都或在四川的很多地方，不论是大的食品商场还是小的商店，都卖有一种色泽油润、鲜香回甜、咸淡适度的大 ...

一般说的豆花指的就是“素豆花”，蘸油辣子调味作料吃。“荤豆花”是近10多年出现的吃法，将素豆花放入火 ...

南北文化差异大，饮食差异也大。北方人过年必吃饺子，不吃饺子就不叫过年，而南方 ...

重庆火锅美妙诱人之处，在其色、香、味，其中色就是火锅红油的颜色，香是火锅红油发出的香味，所以食客在吃 ...

垫江石磨豆花是一种嫩豆花，它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、 ...

富顺豆花是一种嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用， ...

跳水泡菜隔天就能吃“我们在餐馆里吃到的各种泡菜就是跳水泡菜。”杨长江说，跳水泡菜对水的要求没有老坛那 ...

用料：牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1斤白扣5克草果5克三奈3克丁香 ...

冷锅鱼的配料操作材料需要姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、郫县豆瓣（最好是超市里买的袋装鹃城牌）、鱼调料一 ...

民间有云：“小暑大暑，上蒸下煮”。由于在这一节气人体出汗多，消耗大，再加之劳累，因此千万不能忽略对身 ...

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