不少人喜欢从市场或超市购买已经宰杀好的白条鸡和白条鸭,在购买这些禽肉时,你可要擦亮眼睛了。 一 ...
春节临近,许多家庭都开始购买鸡鸭等年货。但有些不法商贩却给这份美味带来了“危险”。前不久,北京市 ...
老人经常说,老母鸡汤炖得时间越长,鸡汤中的营养也就越大,因为鸡肉中的营养基本上都溶解在汤里了。但是 ...
家常熏鸡色泽黄褐,肉质细嫩,熏香浓郁,味美爽口。其制作方法如下:一、配方活鸡1只,精盐40克,大葱2 ...
常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。一、原料重1.75公 ...
板鸡是以鲜鸡为原料,经腌制和烘焙等工序加工而成的禽肉产品。制品形态美观,腊香浓郁,蒸制、炒制、煮食皆 ...
家常熏鸡色泽黄褐,肉质细嫩,熏香浓郁,味美爽口。其制作方法如下:一、配方活鸡1只,精盐40克,大葱2 ...
河北石家庄清真名吃“回民扒鸡”。回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店,经营五香烧鸡,闻名华北。50年 ...
天津清真名吃“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年),第一代掌柜刘万春(回族)(1 ...
海南四大名菜之一文昌鸡文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌县(现已撤县设市)而得名。据传,文昌鸡 ...