白族,是云南具有悠久历史、文化发达的少数民族之一。大理秀丽的山水,陶冶着白族人民的审美情操,他们在历 ...
101、重庆:香辣蟹集火锅与海鲜于一身,融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制,成为了时下重庆人 ...
81.贵阳:花江狗肉在贵阳餐饮街上有一奇景,满街一字排开的狗屁股,狗尾巴还高高跷起,据说这就是本家有 ...
21.吉林:狗肉汤在吉林的朝鲜饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤。这样做出来的狗肉 ...
1.台北:鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的 ...
新鲜的活鱼味美肉嫩,如果再加上合理烹调,其营养价值是相当可观的。如将鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼和豆腐一起炖着 ...
开水白菜将白菜心用开水焯透凉水冲凉,切成段码在汤盘内,倒入去尽浮油,一清如水的老母鸡汤,加佐料上屉用 ...
挣蹦鲤鱼因刚炸成的鱼体,浇以热芡,劈啪作响,若活鱼挣扎蹦跳,故名,色泽金黄,外焦里嫩,酸甜适口,肉鳞 ...
糖醋黄河鲤鱼活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成。造型生动,扬首翘尾,外焦里嫩,色泽红 ...
21.吉林:狗肉汤在吉林的朝鲜饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤。这样做出来的狗肉 ...