杀菌处理选用无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作方法是:将洗净的芒果置于含过氧酸为0.2%~0.3 ...
1.杀菌处理选用的是无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作使用方法是:将洗净的芒果置于含过氧酸为0. ...
1.杀菌处理选用的是无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作使用方法是:将洗净的芒果置于含过氧酸为0. ...
靛蓝铝色淀IndigoCarmineAluminumLake别名C.I.食用蓝色1:1号、FD&am ...
中华人民共和国国家标准 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法(荧光法和2,4-二硝基苯肼法)GB ...
采用旧工艺,是液化、糖化完后经过滤、脱色、离交、浓缩,然后加入经过滤的异构酶菌丝体,进行转化,其缺点 ...
柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以 ...
1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程:原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工 ...
1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程:原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工 ...
1、马铃薯香脆片(1)、原料处理:选大小均匀、无病虫害的薯块,用清水洗净,沥干后,去掉表皮,将薯块切 ...