牛油蛋糕这类蛋糕原本是用相等分量（各一磅）的奶油、砂糖、面粉、鸡蛋做成，所以也被称做磅蛋糕（Poun ...
奶油松瓤卷酥是一道由面粉、芝麻、奶油等食材制成的美食。主料:面粉500克。配料:芝麻100克、奶油1 ...
奶油松瓤卷酥是一道由面粉、芝麻、奶油等食材制成的美食。主料:面粉500克。配料:芝麻100克、奶油1 ...
抹茶红豆蛋糕卷的原料材料低筋面粉50g，泡打粉3g，抹茶粉小匙1.5，蛋MSIZE3个，砂糖50g， ...
抹茶红豆蛋糕卷的原料材料低筋面粉50g，泡打粉3g，抹茶粉小匙1.5，蛋MSIZE3个，砂糖50g， ...
一、酵母馒头原料：面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。做法：1、把泡打粉和改 ...
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁 ...
一、实验目的1．掌握酥性面团的调制方法及工艺条件，了解油糖的反水化作用2．掌握酥性饼干生产工艺流程及 ...
配方：蛋白 365克白砂糖 350克低筋面粉 125克泡打粉 5克杏仁粉 150克法国无水 ...
酥香小馒头食材主料80g黄油配料40g糖粉2个蛋黄90g低粉40g粟米粉5g吉士粉15g奶粉5g泡打 ...
