牛膝蹄筋 原料:牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5 ...
目前,国内食用油消费仍以散装食用油为主,大约占10%的市场份额的小包装食用油仅在某些经济收入较高的大 ...
中华人民共和国农业部国家质量监督检验检疫总局公告《孟加拉国发生H5N1亚型高致病性禽流感》第849号 ...
点浆:制油豆腐的豆浆可以稍淡,以每千克大豆制豆浆10千克为宜。为促进油豆腐的发泡,可在熟浆中加10% ...
工艺流程:点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品点浆:采用盐卤点浆,浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2 ...
其工艺流程如下:原料选择——水洗——破碎——磨碎过滤——兑浆——撇缸和坐缸——撇浆——起粉——干燥其 ...
桑葚(sāngshèn),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用 ...
扬州煮干丝是一道扬州名菜,因其干丝切得极细,经过鸡汤烩煮后吸进了各种鲜味,吃口别致鲜美,故名。此菜系 ...
各家论述《本草蒙筌》:采经霜者煮汤,洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒,蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶, ...
北方篇 “寒辞去冬雪,暖带入春风。”北方的年与其他几个地区的年俗有很大的不同。一些北方地区地地 ...