一对夫妇在大排档吃了苏眉鱼后出现中毒症状，经医疗单位救治才转危为安。据报导，这对夫妇被诊断为“雪 ...
GB/T23207-2008河豚鱼、鳗鱼和对虾中485种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
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夏日来临，气温升高，空气湿度加大，是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机，食品安全风险随之增加，因此 ...
GB/T22955-2008河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中苯并咪唑类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法
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【发布单位】国家食品药品监督管理局【发布文号】食药监办食函[2011]242号【发布日期】2011- ...
什么是有毒的食品？其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。为了保证这 ...
1.水产品盐藏保鲜 （1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用 ...
1.水产品盐藏保鲜 （1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用 ...
生鱼片是中国最古老的传统食物之一，有文字记录的历史可上溯到周宣王五年，即公元前823年。据出土青铜器 ...
中国的诗人往往钟情于酒，一来可以“借酒浇愁”，二来可以“飘飘欲仙”；然而，对于下酒的美味佳肴，似乎有 ...
