醉蟹是一种既适合工厂化生产，也适合一家一户作坊式生产，城乡居民也能自己动手制作的螃蟹加工方法。醉蟹具 ...
螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别 ...
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水 ...
冬季气候干燥，因此很多人皮肤都会干燥。空气湿度大大降低，肌肤变得又干又痒，吸水保湿能力大不如从前，涂 ...
螃蟹味道鲜美，营养丰富，每年的九十月份是螃蟹最肥的时候。这时新鲜螃蟹大量上市，吃螃蟹的也多了。有 ...
怎么保存活螃蟹？现在正是吃蟹的季节，所以怎么保存活螃蟹就成了很多人关心的问题。螃蟹死了，会有很多 ...
吃螃蟹常见的十三禁忌： 河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。 河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食 ...
螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，这类生物遗传物质数目复杂且有着很大 ...
大家知道，维持我们生命和健康的营养素有40多种，这些营养素缺一不可，任何一种缺乏或不足都会影响到 ...
美食家苏东坡曾说过“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”看来螃蟹真是色香味极佳的美食。而在这个秋意甚浓 ...
