鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙 ...
大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称，在我国大蒜素入药已有悠久的历史，它是一种广谱抗菌药，具有消炎、 ...
开胃健脾促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激 ...
“醋疗”之说“风声鹊起”，以醋为主的食疗方子不少，有的号称能包治百病，有的说 ...
生活当中，我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些窍门，略施小计，也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看 ...
进入盛夏了，天气越来越热了，很多人都胃口不佳，不思饮食。凉拌菜是夏季最受欢迎的菜品之一，它可以帮助我 ...
鸡蛋，作为日常生活中最常接触的一种食材，不管走到哪里都能看到它的身影。鸡蛋的营养价值是众所周知的，而 ...
越来越多的研究表明，鸡蛋可能是世界上最接近完美的食物。它几乎包含生命所需的所有重要营养素，而且人体对 ...
生姜既有营养价值，又有医疗作用。民间流传的“冬吃萝卜，夏吃姜。”，“早上三片姜，赛过喝参汤。”、“呕 ...
在HACCP的七个基本原理中，原理一就是"危害分析和预防措施"，要想做好危害分析，食品加工者必须获得 ...
