饭前洗手是最简单的卫生小常识，但是洗了手并不代表就干净了，之所以这么说是有道理的。洗手要接触到不少 ...
美国的肉类安全卫生控制策略，概括起来主要包括动物卫生控制、残留监控、食品源性微生物的监测及在加工 ...
由中国农业科学院饲料研究所王建华研究员领衔的创新团队，成功创制出抗生素替代品——新型抗菌抗内毒素双效 ...
中华人民共和国国家进出口商品检验行业标准SN/T0224-93Methodofinsperction ...
污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三 ...
臭豆腐在制作或发酵过程中，可能遭到粪水浸泡。虽然臭豆腐在烧制时经历高热油炸的程序，其中一些如大肠杆菌 ...
中华人民共和国农业行业标准无公害食品猪肉前言本标准的附录A、附录B、附录C、附录D、附录E、附录F为 ...
美国科研人员采用新的香肠添加剂配方，将亚硝酸钠量减少到40ppm，并补充了提高色强的添加剂。方法是： ...
七、8粒杏干防肾结石美国营养学会发言人、佛罗里达州综合营养学家克里斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏干 ...
蒸、煮蛋 鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，其所含的各种营养物质几乎全都是人体所需要的，而蒸、煮鸡 ...
