蒲公英被称为中药界的“八大金刚”之一，是因为蒲公英的食用价值，营养价值，医药价值都比较高，在《本草纲 ...
动物组织中除了含有蛋白氮外，还含有非蛋白氮。植物组织中含有相当数量的非蛋白氮（约占总氮的20～75%
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L一亮氨酸，又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Br
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贝壳呈塔形，壳坚厚，壳高略大于壳宽。我国南北潮间带分布最广的贝类之一。舟山内外侧岛屿沿岸均有发现，为 ...
黄伞【Pholiotaadiposa】,又名黄柳菇、多脂鳞伞、柳蘑、黄蘑、肥柳菇、柳松菇、柳树菌 ...
黄豆含的蛋白质虽多，但氨基酸种类少，且含有7－10种蛋白质消化抑制剂，妨碍黄豆的消化吸收，还会产生大 ...
苦瓜的营养成分研究用自动定氮仪、氨基酸自动分析仪分析测定苦瓜(MomordicacharantiaL
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比目鱼营养价值蛋白质、维生素比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维 ...
（Edmandegradation）：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程。N末端氨基酸残 ...
活性部位（activesite）：酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基的部分。活 ...
