农历十月十三日，对满族同胞来说可是个大日子。每年这一天，全国各地的满族同胞都会以各种方式庆祝自己的节 ...
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色 ...
猪肉价4个月涨5成，但养殖户、肉贩等都未曾获利本报记者熊子熙实习记者杨玲玲实习生赵家旺发自湖北荆州当 ...
试管刷主要用来清除精加工后孔表面上的微小毛刺，从而提高内孔的光洁度，一般提高一小级至一大级。试管刷， ...
分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物 ...
从去年12月开始，猪价持续下跌近半年，猪粮比先后跌破6：1的警戒线，一度跌至4：1。尽管今年3月政府 ...
今年以来，各地猪肉价格持续走低，为防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益，国家将于近期启动第二批中央储 ...
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代 ...
农委会主委陈保基规划以进口冷冻猪肉补6、7月猪肉供应缺口，养猪业忧心受害；农委会回应，采专案方式，不 ...
回顾2013年我国肉类生产情况，肉类总产量达到8536万吨，同比增长1.8%；其中猪肉产量达到549 ...
