(一)产品特色兼具梨与醋酸发酵饮料的保健功能,营养丰富。中医认为:梨性寒、味甘,有润肺、消痰、止咳、 ...
以芦荟、大豆为原料制成的芦荟汁豆腐,保留了芦荟和大豆中的营养成分和有效成分,可以得到风味独特、色泽诱 ...
目前,乳酸发酵蔬菜原汁已是一种非常重要的制造蔬菜汁饮料的半成品。由于他有比较好的保健作用,目前已被广 ...
目前,国外番茄制品罐头的生产正在向机械化、连续化和自动化方向发展,其生产规模和劳动生产率不断扩大和提 ...
根据榴莲、菠萝的香味和风味特点,采用浅色果酒酿造方法(白葡萄酒酿造法),以榴莲果肉作调香成分,在菠萝 ...
1.工艺流程:原料分选→破碎→榨汁(加白砂糖、果胶酶、二氧化硫)→澄清→调整成分→前发酵(接入酵母) ...
(1)逆流浸提:绿茶与去离子水按茶水比1:15逆流浸提15min,浸提水温度为90℃。常用的速溶茶生 ...
苹果汁:(1)工艺流程。原料→选择→处理→预煮→打浆→调配→均质→脱气→加热→装罐→密封→杀菌→冷却 ...
乳酸发酵类食品由于其良好的风味、丰富的营养成分及多种保健功效,深受广大消费者的喜爱。南瓜乳发酵饮料就 ...
水果蔬菜是低热量的食物。其中所含的单糖、无机盐、维生素C均为人体易于吸收,又是不可缺少的养分。以水时 ...