维生素A又被叫做视黄醇和抗干眼病因子，英文名称是VitaminA，维生素A的醛衍生物被叫做视黄醛。维 ...
火龙果是热带水果，火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。 ...
膳食是影响癌症发病的重要因素之一，合理的膳食可以起到一定的预防癌症发生的作用。我们在日常生活中增加可 ...
本发明介绍高营养面条的制法。面条加工的基本工艺是在小麦粉中加水、混捏、压片、切条。加工挂面还需干燥。 ...
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类 ...
我们一直在强调蔬菜和粗粮的营养价值，却对给孩子吃肉“望而却步”。究竟孩子吃肉好不好？如果不吃肉，会不 ...
中华人民共和国国家标准食物中不溶性膳食纤维的测定方法GB12394-90MethodFordeter ...
迄今，豆腐均以大豆为原料。制法是将大豆放入水中浸渍后，与水一起磨成豆糊，加消泡剂煮沸后，分离掉豆腐渣 ...
以为所有蔬菜一样好 对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜 ...
素食的分类 全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物。 蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶 ...
