梅占茶原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清 ...
梅占茶,梅占植株小乔木型,大叶类,中芽种。树姿屹立,主干明显,分枝较稀,节间甚长。其由来有两种传讲: ...
乌龙茶做青中果胶酶的活性变化摘要:本试验选用毛蟹和梅占两个乌龙荼品种鲜叶,按湖南鸟龙荼创新工艺进行做
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茶树无性系品种之一。原产福建省建甄县。灌木型,分枝部位低,从地面即开始分枝,分枝角度大,树姿开张,长 ...
高底档茶焙茶:好茶轻火,目的在于提香改善口味。低档茶火重,目的在于去苦涩及杂味使香纯。 不同季节焙 ...
潮汕地区适合加工乌龙茶的茶树品种有:凤凰水仙(又名:广东水仙、饶平水仙)、奇兰、黄旦(又名:黄金桂) ...
安溪色种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、梅占等。福建省安溪县是乌龙茶主产区,地处戴云山脉的东南坡,地势从西 ...
1采青品种选择高香型的品种,如梅占、黄枝香等。选用海拔600米以上高山的鲜叶,一心二叶规格,用虎丫骑 ...
该项技术适用于适度规模,茶农一般经营30亩,采用无性系良种,3年投产,4年盈利7~8年高产。采制一体 ...
福建梅占梅占 原产安溪,属半灌木型,树势高大,枝直立,叶形椭圆,色浓绿,稍深于肉桂,而稍淡于铁观音 ...