中国葡酒市场将现四大趋势 《中国葡萄酒市场2.0阶段》白皮书认为，未来5—10年，中国葡萄酒市 ...
第一部分葡萄酒分类Dryredwine：干红葡萄酒Semi-drywine：半干葡萄酒Drywhit ...
国标15037-2006表1 感官要求项目要求外观色泽白葡萄酒近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄 ...
傻瓜味觉理论三：烟熏菜肴远离橡木桶风格 烟熏味和橡木桶味是兄弟俩，吃熏鱼熏肉时配上浓重的橡木桶 ...
你是否像我一样，时常喜欢小酌一杯葡萄酒。压力聚增时，我会小酌一杯放松自己；喜悦降临时，我会开瓶美酒奖 ...
金融危机下，各行各业都受到冲击，近年来备受追捧的葡萄酒业也深受影响。不少国外的知名葡萄酒企业2008 ...
作者：徐菲远 未来，中国人将消费什么葡萄酒？2010—2011年，法国波尔多仍然是中国人的最爱，在 ...
一直都以为，葡萄酒的质量或取决于产区，或取决于树龄，或取决于窖藏方式。然而，若非到张裕·卡斯特酒 ...
色泽：不同的葡萄酒，其色泽不同。红葡萄酒为紫色，白葡萄酒为淡黄色，其他还有桃红葡萄酒为桃红色。但 ...
酿酒葡萄按其用途可分为三类，即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。 酿造白葡萄酒 ...
