(1)工艺流程：原料选择→洗果→打浆→酶解→榨汁→澄清→调配→脱气、杀菌→灌装、封口。(2)技术要点 ...
一、原料成熟度在8～9成以上，无腐烂、霉变及生果。 二、清洗洗掉表面的泥沙及污物，将果实的褐变部分 ...
（一）工艺流程进料→清洗→切瓣→去核→浸泡→预煮→打浆→勾兑→脱气→均质→杀菌→灌装→封口→冷却→擦 ...
（1）工艺流程：原料选择→去皮、切分、去核→热烫→熏硫→干制→回软→包装。（2）操作要点。①原料。选 ...
带果肉的桃汁需要脱除果实中的空气，以防止果汁氧化变色。然后在高压均质机内进行均质。脱气真空度为60～ ...
桃酱罐头其工艺流程为：料选→处理→绞碎→配料→软化、农缩→装罐→杀菌。1、原料选择：选择充分成熟，含 ...
食物类别：食物名称：中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]，每100克含可食用部分83克热量(千卡)：56B1硫胺 ...
桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃品种极为丰富，据统计全世界约1000个以上，我国有800个，用于生产栽 ...
工艺流程原料选择→清洗→切分→去核→热烫→熏硫→干燥→回软→包装制作方法1.原料选择：以选用果形大， ...
工艺流程原料选择→分级→切分→去核→去皮→预煮→冷却→修整→装罐、注糖水→加热排气→封罐、杀菌→冷却 ...
