用脱脂牛奶为原料，能生产各种各样的酸化奶饮料。然而这些饮料在饮用时很不方便，因为这种酸化奶较稠、高糖 ...
目前，以牛奶为原料生产的冷饮食品主要有冰淇淋、酸奶、乳酸菌饮料等，雪印果奶系列由黑龙江农业科学院食品 ...
居民膳食营养指南中给出建议，每个人每天要摄入300毫升的牛奶或者相当量的奶制品，因为牛奶中含有丰富的 ...
1、增加液态奶的粘度粘度增加在一定程度上可以缓解粒子的重力下沉作用。但是液态奶的粘度不能无限制地增加 ...
食品增稠剂的概念食品增稠剂是指能溶解于水、并在一定条件下可以充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻状的大分子亲 ...
目前的酸奶产品一般只有十五天左右的保质期，而且需要冷藏。这给酸奶的运输、保存及销售都带来了很大的麻烦 ...
香蕉醋原料：香蕉1-2根、黑糖、苹果醋做法：1、香蕉切成1-2厘米的薄片2、密封罐子洗净烘干，放入黑 ...
桐妈厨房 夏季菜肴一：黄瓜鸡蛋凉面 原料：面条、黄瓜、鸡蛋 佐料：食盐、醋、花椒、橄榄油 ...
下午15:30午茶第五餐 下午的工作往往比早上更艰难，因为机体在此时处于比较疲惫的状态，设置下 ...
基本配方：按100KG料计算鲜奶30KG工作发酵剂900GHDZ-2005乳饮料稳定剂450~500 ...
