山楂是开原县的物产之一，年产量500万斤以上。果实营养丰富，可生食，更适于加工。近几年来，由于医疗用 ...
工艺流程原料选择→分级→烫煮→熏坑准备→熏制→回软→分级→包装制作方法1.原料选择：选用个形大、核小 ...
制作方法1．原料选择：选肉质柔软细致、石细胞少，含糖量高、香气浓和果心小的品种，如巴梨、茌梨、茄梨等 ...
工艺流程原料选择→剪果→分级→浸水→过摇→初焙→再焙→剪蒂→分级→包装制作方法1.原料选择：应选肉质 ...
为了使北方的人们能吃到南方的水果，除需要执行一套科学的贮、运措施之外，还可以在产地或产地附近把已成熟 ...
制作方法1.原料选择：应选新鲜成熟、果形大（小枣优良品种也可）、皮较薄、肉质肥厚致密，含糖量高、核小 ...
辽宁省辽阳的香水梨干，是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶(像杨树叶)；质地细嫩， ...
新疆无核白绿葡萄干又名新疆绿葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄，干制而成。是新疆的主要 ...
秋季果实成熟时采收，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。 山楂干，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸 ...
工艺流程原料选择→洗枣→烫红→晒红→煮枣→焙烘→晒枣→再烘→分级→包装制作方法1.原料选择：选用八九 ...
