制作方法1.选果:不能选过生或过熟果,洋梨经后熟至色黄、肉滑,选除伤烂、桑皮、铁头、病虫害、苹果形等 ...
工艺流程原料选择→原料预处理→预煮→糖煮→装罐→杀菌→冷却制作方法1.原料选择:挑选色泽鲜艳、耐煮制 ...
制作方法1.选料:桃仁通过0.8厘米孔径的震荡筛,去除碎仁、碎皮、虫食、霉烂等不合格仁,并选除杂质。 ...
工艺流程原料选择→腌制→出晒→分级→漂洗→配料→吸糖→烧煮→回缺浸制→出晒→包装制作方法1.原料选择 ...
桃可制成深受儿童及妇女喜爱的“果丹皮”。这种制品对原料的要求不高,可充分利用残、次果与落地果以及食品 ...
工艺流程原料选择→去皮→切分→去心→硫处理和硬化→糖煮→糖渍→烘干→包装制作方法1.原料选择:选用果 ...
工艺流程原料选择→清洗→切片→浸盐水→熏硫→回软→分级→包装制作方法1.原料选择:要求果实中等大,含 ...
工艺流程原料选择→清洗→切分→熏硫→干制→回软→包装制作方法1.原料选择:挑选果型大、肉厚、离核、味 ...
工艺流程原料选择→去柄→洗涤→浸碱→漂洗→熏硫→烘干→回软→分级→包装制作方法1.原料选择:应选皮色 ...
工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→包装制作方法1.原料选择:应选充分成熟的新鲜果实, ...