工艺流程原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品 ...
制作方法1.去皮:原料验收、分级、淋洗后机械去皮,并修除果面及两端残留果皮。2.切半去籽巢:纵切两半 ...
工艺流程原料→清洗→去皮→切分去籽巢→护色→排气→装罐→灌糖液→封罐→灭菌→保温→检验→成品制作方法 ...
制作方法1.原料处理:(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95~100℃水 ...
制作方法1.烘干:白果置于70~75℃烘房中烘15~19小时,烘后果内衣膜与果肉易脱离,含水分约为3 ...
制作方法1.洗果:果实经清水冲洗干净。2.分级、去皮和捅心:按果实横径以分级机分成五级,并切去是果实 ...
工艺流程原料选择→原料预处理→熬煮糖浆→糖浆桃子浓缩→装罐→杀菌→冷却制作方法1.原料选择:挑选色泽 ...
制作方法1.选料:三路桃仁通过0.8厘米孔径的震荡筛,去除碎仁、碎皮、虫食、霉粒等不合格仁。并选除杂 ...
制作方法1.原料要求:籽瓜的成熟度以瓜籽成熟为宜,瓜的直径不小于200毫米,无病变,无虫蛀,不溃烂, ...
工艺流程原料→清洗→去果核→护色→排气→装罐→灌糖液→封罐→灭菌→保温→检验→成品制作方法1.原料要 ...