此种食品利用新鲜成熟的芒果果肉加工而成,颇似山楂饼的加工工艺。加工工序如下:去皮去核:新鲜成熟芒果因 ...
原料配比胡萝卜10公斤;食糖1.5公斤;琼脂0.15公斤;柠檬酸6克;香精5克;苯甲酸钠6克。制作过 ...
果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用红薯制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一 ...
由西红柿加工果丹皮,不必加添加剂,酸甜可口无异味且具有西红柿的天然风味。加工方法如下:1、原料清选。 ...
(一)工艺流程原料选择→清洗→加糖熬煮→打浆→刮片→烘干→揭片→包装→产品(二)操作要点说明(1)原 ...
1、工艺流程:原料—→挑选—→清洗—→打浆去籽—→煮制—→均质—→调配—→浓缩—→摊皮烘烤—→切片— ...
1.马铃薯、胡萝卜果丹皮(1)原料配比马铃薯30kg(或20kg)、胡萝卜70kg(或80kg)、白 ...
(1)原料:山楂、砂糖,其比例为5:3。(2)制作方法:①将山楂挖去蒂把,削净虫蛀及腐烂部分,用清水 ...
1.原料处理:取8-9成熟的菠萝,通过去皮,是否留心问题,因为菠萝心粗纤维多,会使成品有粗糙感,如果 ...
山楂片又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精 ...