1选料 选用1.5～2公斤重的家兔或野兔，宰杀后除去淤血、杂物和毛，用清水洗净，切块（分头颈2块， ...
【菜名】鱼香腰花【原料】猪腰（200克），笋片（40克），冬菇片（20克），香醋（8克），辣油、泡辣 ...
1.选料浸泡：除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒，浸入水中15--24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。2 ...
培养基配方：木屑78%、麦麸20%、蔗精1%、石灰粉1%，清水适量，料水比为1∶1.2。配料前先将木 ...
玉米须猪排骨瘦身汤材料：玉米须60克，鲜猪排骨150克。做法：1、先将玉米须用清水洗净，去除杂物，泥 ...
制作工艺要求1.1大悟绿茶系列产品质量应正常、洁净，无劣变异味。1.2成品茶不得含有非茶类夹杂物。各 ...
椒油鲜味鸡块的食谱原料： 一只半公斤重的大笋鸡，香油20克，酱油20克，辣椒油25克，白糖10克， ...
薄荷香糕是福建蒲田一带的著名糕点之一。此糕制作时，不加薄荷香精，而是以鲜薄荷叶的香气熏制而成，食入口 ...
（1）原料验收：采用新鲜饱满、干燥、仁肉洁白、无虫蛀、无霉变、无夹杂物之杏仁。（2）挑选：剔除虫蛀、 ...
深冬已至，菇蚊、菇蝇等秀珍菇病虫害耐不住严寒都躲避到了菇棚的角角落落，准备着来年的繁衍和盛行。为了2 ...
