一般情况下，甲减患者在饮食方面会有很多的注意事项，要多吃含碘、蛋白质以及铁质的食物，不能吃高脂肪、高 ...
摘要：本文探讨高温膨化食品的工艺参数，介绍工艺流程及设备，对影响膨化度的重要环节作了研究。关键词：膨 ...
三明煨豆腐。沙县、永安的著名小吃之一，通称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排 ...
“毒姜事件”让人们认识了一种农药“神农丹”。尤其是农民用它种的姜卖给城里人，另外种一些不用它的留着自 ...
南方篇 虽然大中国，各地过年的风俗都大同小异，但是，南北方在细微处的差别还是有的，我们就来看看 ...
长沙晚报记者张怀中通讯员章文正现在很多食品的包装都很麻烦，要么难撕开，要么材料还被怀疑“有毒”。不过 ...
虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎 ...
蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应 ...
A.面粉类麵粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour低筋麵粉／低根粉cak ...
工艺流程鲜鱼→去头、去内脏等→洗涤→采肉→绞肉→盐擂→拌擂(或冷冻鱼糜→解冻)→捏成块团→加淀粉碾成 ...
