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 关东年夜饭:保留古风俗 汉满互影响  我国知名民俗专家曹保明介绍说,年夜饭在除夕的夜晚又称“团年” ...
 
北方的年夜饭吃什么
  年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子, ...
 
辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离 ...
 
朝鲜泡菜既是朝鲜族爱吃的名菜,也是最变通的家常菜。一到秋天,朝鲜族几乎每家每户都要腌制这种富有民族风 ...
 
年夜饭的由来
  年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新, ...
 
德昂族的“串月”习俗对于云南潞西的德昂族,每逢中秋月明高挂,分外明亮的时候,山头塞尾,便会不时传来一 ...
 
朝鲜辣白菜的腌制方法
辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣 ...
 
打糕
打糕,是朝鲜半岛韩国、朝鲜两国人民以及迁徙到中国的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而 ...
 
狗宝咸菜
此菜源于朝鲜,是采用一种野生中药材桔梗的根制成。日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近,日占时期 ...
 
酱小土豆
酱小土豆是朝鲜族著名的酱菜之一,选用个头均匀的小土豆,去皮煮熟后,加入小辣椒、大酱放入坛中腌制而成, ...
 
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