臭豆腐又叫大呆臭、毛豆腐,而皇帝钦赐“青方”则要文明得多。臭豆腐大行天下可以追溯到清康熙八年(公元1 ...
HACCP是英文(HazardAnalysisCriticalControlPoint)的缩写,称危 ...
赵新宇[1]柴燕孙斌南汇出入境检验检疫局摘要:食品包装材料作为食品的“贴身衣物”,在一定时间、温度、 ...
1、添油加醋:做鱼之类的荤菜、豆芽之类的素菜时,适当加点白醋,菜不但会变得香喷喷的,而且维生素也会被 ...
危害分析关键控制点的基本原理动物性食品的微生物污染来源很多,主要来自动物本身,其他来源包括加工用水、 ...
1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点(HACCP)的基本原则及实施指导,以帮助食品企业提高食 ...
喝水是我们日常生活中不可缺少的,只有正确的喝水才能达到养生、防未病的效果,其实喝水也是大有学问的,只 ...
一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP(良好生产操作规范)是HACCP的基础之一,如 ...
一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP(良好生产操作规范)是HACCP的基础之一,如 ...
一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP(良好生产操作规范)是HACCP的基础之一,如 ...