GMP十项基本原则1.明确各岗位人员的工作职责。2.在厂房、设施和设备的设计、建造过程中，充分考虑生 ...
１２月１０日，卫生部、公安部、工商总局、质检总局、食品监管局等９部门，开始了联合打击违法添加非食用物 ...
吉品鲍——鲍中极品，营养价值最高，产于日本青森县，干制后通过一年以上干燥而成，鲍身结白霜，底边阔大而 ...
现在的消费者非常排斥添加剂，为了迎合这些消费者食品产业也逐渐移向无添加剂食品的生产。无添加剂食品真的 ...
2011年，日本大地震导致福岛核电站放射性物质泄漏，周边大片地区遭受核污染。当时世界各国，包括中国大 ...
苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在 ...
对比上面几种工艺的原料消耗及产品的收率可以看出，氯乙酸氨解法原料成本最高，Strecker工艺由于氰 ...
在民以食为天的中国，《舌尖上的中国》热播几乎是必然的事情。说到吃，万千中华吃货都会为我国源远流长 ...
在日本，农产品与食品安全性制度可以分为提高安全性制度和食品风险管理制度。其中，提高安全性制度涵盖了J ...
导语：说到日本最著名的食物，一定是寿司和刺身，其中刺身更是日本食文化中奢华的代表。刺身的身价自然也是 ...
